Trong các nhà bếp công nghiệp, nhà hàng và quán ăn, việc xử lý khói và mùi phát sinh từ quá trình nấu nướng là một vấn đề quan trọng. Chụp hút khói là một giải pháp hiệu quả và bền bỉ. Giúp đảm bảo môi trường làm việc an toàn và vệ sinh.
1. Chất Liệu Inox
Inox là thép không gỉ, vật liệu phổ biến trong các thiết bị bếp công nghiệp nhờ vào các đặc tính vượt trội:
- Chống ăn mòn : Inox không bị rỉ sét hay ăn mòn. Ngay cả trong môi trường ẩm ướt và có nhiều hơi nước, dầu mỡ.
- Dễ dàng vệ sinh : Bề mặt inox trơn nhẵn, không bám dính dầu mỡ. Giúp việc vệ sinh và bảo dưỡng trở nên dễ dàng.
- Độ bền cao : Inox có khả năng chịu nhiệt và lực tốt, đảm bảo tuổi thọ dài lâu cho thiết bị.
- Thẩm mỹ cao : Vẻ ngoài sáng bóng, hiện đại góp phần nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp cho khu bếp.
2. Cấu Tạo Và Thiết Kế Chụp Hút Khói
Chụp hút khói inox thường bao gồm các thành phần chính như sau:
- Phần chụp hút : Được thiết kế với kích thước phù hợp với không gian bếp. Đảm bảo khả năng hút khói tối ưu.
- Mô-tơ hút : Động cơ mạnh mẽ, hoạt động êm ái, giúp hút và đẩy khói ra khỏi khu vực nấu nướng.
- Bộ lọc dầu mỡ : Bộ lọc giúp ngăn chặn dầu mỡ đi vào mô-tơ hút, bảo vệ thiết bị. Giảm thiểu công việc vệ sinh.
- Ống dẫn khói : Dẫn khói ra ngoài, có thể linh hoạt lắp đặt theo thiết kế của từng khu bếp.
3. Ưu Điểm Của Chụp Hút Khói
Hiệu quả cao :
Khả năng hút và loại bỏ khói, mùi nhanh chóng. Giúp không khí trong bếp luôn thoáng mát, sạch sẽ.
An toàn và vệ sinh :
Giảm thiểu nguy cơ cháy nổ do tích tụ dầu mỡ. Đồng thời giữ cho bếp luôn sạch sẽ.
Tiết kiệm chi phí :
Độ bền cao và ít phải bảo dưỡng, thay thế giúp tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài.
Thẩm mỹ :
Với bề mặt sáng bóng chúng trở nên nổi bật trong không gian bếp.
4. Lắp Đặt Và Bảo Trì
Việc lắp đặt chụp hút khói đòi hỏi sự chính xác và chuyên nghiệp để đảm bảo hiệu suất tối ưu. Quy trình lắp đặt thường bao gồm:
Khảo sát thực tế : Đánh giá không gian, xác định vị trí lắp đặt phù hợp.
Lắp đặt : Cố định chụp hút, lắp đặt mô-tơ, ống dẫn khói và các bộ phận liên quan.
Kiểm tra và vận hành thử : Đảm bảo hệ thống hoạt động tốt trước khi bàn giao.
Bảo trì định kỳ là điều cần thiết để duy trì hiệu quả hoạt động của chụp hút khói inox. Các công việc bảo trì bao gồm:
Vệ sinh bộ lọc dầu mỡ : Nên vệ sinh thường xuyên để tránh tình trạng tắc nghẽn, ảnh hưởng đến hiệu suất hút khói.
Kiểm tra mô-tơ hút : Đảm bảo mô-tơ hoạt động bình thường, không bị quá tải hay phát ra tiếng ồn lớn.
Kiểm tra ống dẫn khói : Đảm bảo ống không bị tắc nghẽn, không có rò rỉ.
Chụp hút khói chất liệulà giải pháp tối ưu cho các bếp công nghiệp, nhà hàng và quán ăn. Với nhiều ưu điểm về độ bền, hiệu suất và thẩm mỹ, thiết bị này không chỉ đảm bảo môi trường làm việc an toàn, vệ sinh mà còn góp phần nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp cho khu bếp. Việc lắp đặt và bảo trì đúng cách sẽ giúp thiết bị hoạt động hiệu quả và bền bỉ trong thời gian dài.
CÔNG TY TNHH SX TM DV TỔNG HỢP THÀNH VINH
– Trụ sở: 6B Rạch Cát, P. 15, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh
– Xưởng sản xuất: 218/7 Quốc lộ 1K, Linh Xuân, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– Hotline: 0933898681 – 0976 983 281
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– www.thietbibepcongnghieptv.com
