Với nhu cầu phục vụ số lượng khách hàng ngày càng lớn, cần một hệ thống bếp quy mô, đầy đủ và tiện nghi, một hệ thống bếp có thể đáp ứng được những yêu cầu như vậy gồm những thiết bị nào, cùng inox Thành Vinh tìm hiểu bài viết sau đây:
-
Hệ thống bếp công nghiệp là gì?
Hệ thống bếp công nghiệp là một hệ thống gồm các thiết bị bếp với công suất lớn, được chia ra từng khu rõ ràng, nhằm phục vụ một lượng lớn khách hàng trong nhà hàng, xí nghiệp, trong các trường học, bệnh viện…cùng một thời gian.
-
Hệ thống bếp công nghiệp gồm những khu vực và thiết bị nào?
- Khu vực nấu chính : là nơi đặt các thiết bị bếp nấu với công suất lớn, nơi dành cho các đầu bếp chính chế biến các món ăn. Với những thiết bị sau:
- Bếp á – âu
- Bếp hầm
- Lò nướng
- Tủ cơm bằng điện
- Khu vực sơ chế: là nơi sơ chế, thái nhỏ thịt, cá, rau củ quả….
Trước khi đưa vào khu vực chế biến. Những thiết bị cần thiết trong khu vực này:
- Chậu rửa inox
- Bàn cắt
- Có thể thêm máy thái thịt và rau củ
- Các loại kệ
- Khu vực bảo quản: là nơi bảo quản thực phẩm đông hoặc bảo quản mát, giúo cho thực phẩm luôn tươi, không bị ôi thiu, đảm bảo an toàn cho thực khách.
Khu vực bảo quản gổm chủ yếu các thiết bị sau:
- Bàn đông
- Bàn mát
- Các loại tủ inox để bảo quản các thực phẩm khô
- Khu ra đồ : là nơi để các đầu bếp trang trí món ăn ra đĩa, cũng như là nơi giữ nóng thức ăn đến lúc phục vụ khách hàng.
Khu vực này gồm các thiết bị chính như sau:
- Tủ hâm nóng thức ăn
- Bàn inox
- Khu rửa bát, vệ sinh: là nơi để rửa chén bát. Gồm các thiết bị
- Máy rửa chén: là giải pháp tối ưu cho các nhà hàng, hệ thống bếp công nghiệp
- Chậu rửa
- Tủ sấy bát đĩa công nghiệp: giúp sấy khô bát đĩa sau khi rửa thủ công một cách nhanh chóng, diệt sạch vi khuẩn.
- Khu bảo quản bát đĩa : bát đĩa sau khi làm khô se được bảo quản tại khu vực này bằng các kệ inox, tủ inox công nghiệp ở vị trí cao ráo, sạch sẽ
⇒ Tất các các sản phẩm trong hệ thống bếp công nghiệp là các thiết bị được Inox Thành vinh sản xuất bằng chất liệu inox 304 cao cấp, có độ bền cao, chịu chịu tốt, chống han gỉ trong môi trường nhiều nước và dầu mỡ.
⇒ Chất liệu inox 304 dễ dàng vệ sinh sạch sẽ, luôn sáng bóng tạo nên một tổng thể hệ thống bếp sang trọng và chuyên nghiệp.
⇒ Tất cả các sản phẩm đều được thiết kế riêng dựa theo diện tích và phong cách phục vụ khách hàng của quý khách sau khi
CÔNG TY TNHH SX TM DV TỔNG HỢP THÀNH VINH chuyên tư vấn miễn phí, thiết kế và cung cấp, lắp đặt hệ thống bếp công nghiệp cho các nhà hàng, xí nghiệp, trường học, bệnh viện…
Hãy liên hệ với chúng tôi để có một hệ thống bếp sang trọng, hiện đại và chuyên nghiệp
CÔNG TY TNHH SX TM DV TỔNG HỢP THÀNH VINH
– Trụ sở: 6B Rạch Cát, P. 15, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh
– Xưởng sản xuất: 218/7 Quốc lộ 1K, Linh Xuân, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– Hotline: 0933898681 – 0976 983 281
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– www.thietbibepcongnghieptv.com
