Trong hệ thống bếp công nghiệp có thể nói, bếp Á là một phần của hệ thống. Trong việc tạo ra trải nghiệm với đa dạng món hấp dẫn cho khách hàng. Với nền văn hoá phong phú và đa dạng , bếp mang lại sáng tạo, đổi mới và độc đáo. Chúng trở thành trung tâm của nhiều nhà hàng và cơ sở ẩm thực.
Bếp Á hay thiết bị bếp Á công nghiệp là tập hợp các loại thiết bị bếp được sản xuất. Lắp đặt theo tiêu chuẩn tại các khu bếp tập thể, bếp nhà hàng, trường học, bệnh viện,… Thiết kế bếp Á công nghiệp có đặc điểm, các họng bếp được đặt riêng biệt. Họng đốt công suất cao kết hợp thêm quạt thổi tạo nên ngọn lửa lớn.
Lý do
bếp Á
được ưa chuộng trong hệ thống bếp công nghiệp
Đa dạng trong chế biến thực phẩm
Bếp Á đem lại sự chế biên đa dạng về cách chế biến thực phẩm nhiều quốc gia. Từ shushi, dim sum, barbecue,.. Bếp Á mang lại sự lựa chọn phù hợp với mọi khẩu vị.
Sáng tạo và đổi mới
Bếp Á là nơi phát triển và áp dụng các kĩ thuât nấu ăn, việc sử dụng nguyên liệu đến cách thức chế biến. Tạo ra các món ăn ngon, nhờ việc sự dụng bếp inox nên hệ thống bếp luân mới mẻ và hấp dẫn.
Trải nghiệm cho thực khách
Việc chuẩn bị trực tiếp thức ăn trước mặt khách hàng là phần quan trọng. Từ việc chuẩn bị cho đến việc thưởng thức, một trải nghiệm là một phần văn hoá.
Dinh dưỡng
Trong quá trình nấu nướng bếp Á giúp nấu món ăn ngon, còn giúp giữ hương vị, dinh dưỡng món ăn. Thu hút khách hàng sành ăn quan tâm, chú trọng đến dinh dưỡng cũng như hương vị của chúng.
Là xu thế của hệ thống bếp hiện đại
Với sự phổ biến, đa dạng các món ăn, việc sử dụng bếp Á trong hệ thống bếp công nghiệp rất cần thiết. Giúp cơ sở ẩm thực thích ứng với nhu cầu và sở thích đa dạng các món ăn của khách hàng.
Các loại bếp Á công nghiệp hiện nay
Bếp á kiềng bánh ú 1,2,3 họng
Kiềng bếp bánh ú cố định, cho phép bếp chịu được chảo, nồi có trọng lượng và kích cỡ lớn. Chịu được áp lực xào nấu lớn mà không bị đổ, lật trong quá trình chế biến thực phẩm. Đảm bảo an toàn tối đa cho người sử dụng.
Vòi nước có chức năng chính là trực tiếp cung cấp nước cho quá trình nấu nướng. Ngoài ra, bạn có thể trực tiếp dùng nguồn nước để vệ sinh nồi, chảo, vệ sinh bếp sau khi chế biến xong. Bầu nước thường được đi kèm với vòi, được sử dụng để chứa nguồn nước sạch.
Bếp Á họng gang thường: 1,2,3 họng
Bếp họng gang thường : Được thiết kế hiện đại với kiểu dáng công nghiệp. Chuyên dùng để nấu những món á như: Món xào, món chiên, món rang, luộc… Dùng để nấu những món cần ngọn lửa to, nhiệt lớn giúp chín nhanh. Trong các khu bếp ăn tập thể tại bệnh viện, trường học, nhà hàng, khách sạn, các đơn vị kinh doanh. Tuỳ nhu cầu sử dụng mà khách hàng có thể chọn 1,2,3 phù hợp với nhu cầu.
Bếp Á có quạt thổi:
Bếp á họng gang có quạt thổi được thiết kế hiện đại có độ bền cao. Chúng còn có khả năng chịu được nhiệt độ, áp lực lớn cho phép chế biến nhiều món ăn cùng một lúc. Trang bị quạt thổi cao áp cho ngọn lửa cao, mạnh mẽ, nhiệt độ đạt chuẩn. Là thiết bị chuyên nghiệp, hiện đại không thể thiếu trong các không gian bếp công nghiệp.
Bếp hầm
Bếp hầm công nghiệp được thiết kế với chân bếp thấp, kiềng bếp lớn, chịu được lực mạnh. Chuyên dùng để hầm nấu các nồi to lớn, trọng tải nặng. Như các nồi hầm xương, nấu canh, nồi nước lèo,.. có dung tích lớn.
Ngoài ra bếp hầm cũng được thiết kế với nhiều loại khác nhau nhằm đáp ứng các nhu cầu khác nhau. Một số dòng của bếp hầm được trang bị thanh chắn phía sau. Mang lại độ chắc chắn và an toàn khi đặt những nồi có dung tích lớn lên bếp.
CÔNG TY TNHH SX TM DV TỔNG HỢP THÀNH VINH
– Trụ sở: 6B Rạch Cát, P. 15, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh
– Xưởng sản xuất: 218/7 Quốc lộ 1K, Linh Xuân, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– Hotline: 0933898681 – 0976 983 281
– Gmail: inoxthanhvinh.tv@gmail.com
– www.thietbibepcongnghieptv.com
